Ajba 16
5213 Kanal

Tel.: 00386 41 540 232
E-mail: silvia.rozman@gmail.com

La storia della nostra apicoltura risale a più di 100 anni fa, alla seconda metà del XIX secolo. Oggi, solo alcune pietre ricordano il luogo dove sorgeva l'apiario, e testimoniano una parte di storia.

Oggi pratichiamo l'apicoltura con circa 100 alveari, che talvolta trasportiamo anche per ottenere diverse varietà di miele. In questo modo abbiamo a disposizione miele di tiglio, di acacia, di fiori, di bosco, da passeggio e di castagno.

Il nostro miele è anche incluso nel sistema SMGO - miele sloveno con un'indicazione geografica protetta di qualità controllata Anche i premi delle valutazioni internazionali provano che il miele è davvero di alta qualità. Per svolgere ancora meglio il lavoro di apicoltore, nel 2018 ho ottenuto la qualifica professionale a livello nazionale di "apicoltore" presso l'Associazione degli apicoltori.

La vita delle api è un vero rompicapo per molte persone, quindi vogliamo farla conoscere il più possibile ad altri; siete anche invitati a degustare diversi tipi di miele e a comprare prodotti derivati dalle api, compreso il polline.